Receta: Langostinos con aderezo cremoso de curry
Receta: Langostinos con aderezo cremoso de curry
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 20 Langostinos
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 Dl Nata
- 1 Dl Yogur
- 1 Cucharada Curry
- 2 Cucharadas Coco rallado
Preparación
- Paso 1Cocer los langostinos en un recipiente con agua y sal. Escurrir y dejar enfriar, pelar y eliminar el intestino.
- Paso 2Poner una hoja verde en cada langostino y atravesar con los palillos, reservar en la nevera.
- Paso 3Mezclar en un recipiente la nata, el yogur y el curry. Añadir el coco rallado, volver mezclar y verter en cuenco la salsa. Servir las brochetas de langostino con la salsa de curry.
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