Charlota de piña y queso

Moldes de fruta

Publicado: 01/03/2016

Receta: Charlota de piña y queso

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Ingredientes

1. Paso 1Poner el queso y el azúcar en un recipiente, batir hasta que el azúcar se disuelva del todo. Montar la nata e incorporar a la crema de queso poco a poco y con movimientos envolventes.
2. Paso 2Cortar los bizcochos por la mitad o más pequeños si fuera necesario y forrar cuatro moldes individuales. Escurrir muy bien la piña y cortar en dados.
3. Paso 3Colocar en los moldes una capa de crema, una capa de piña y terminar cubriendo con una de crema. Tapar con bizcochos y reservar tres horas en la nevera. Desmoldar y acompañar con las natillas.