Frutas de aragón

Frutas confitadas con chocolate

Publicado: 01/03/2016

Receta: Frutas de aragón

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Ingredientes

1. Paso 1Lavar y secar las frutas con un paño de cocina, cortar en trozos.
2. Paso 2Poner a hervir el agua con el azúcar hasta que se forme un almíbar a punto de hebra. Añadir las frutas y dejar que cuezan durante unos minutos. Apagar el fuego, sacar las frutas del almíbar y ponerlas a escurrir sobre un papel aceitado. Reservar hasta que se sequen.
3. Paso 3Trocear el chocolate y ponerlo a fundir en un recipiente al baño María. Cuando se haya derretido del todo, remover con unas varilla y apartar del fuego. Bañar las frutas en el chocolate cubriéndolas totalmente, sacar y escurrir el exceso de chocolate colocándolas en una rejilla. Reservar en un ambiente frío hasta que solidifiquen. Servir.