Bolitas de melón y sandía a la menta

Macedonia de verano

Publicado: 01/03/2016

Receta: Bolitas de melón y sandía a la menta

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Ingredientes

1. Paso 1Poner a calentar un cazo con agua. Cuando entre en ebullición añadir la menta, tapar y dejar que infusione. Retirar la menta, añadir el azúcar y mezclar.
2. Paso 2Volver a poner a cocer el cazo en el fuego hasta que se forme un almíbar ligero. Dejar enfriar y reservar en la nevera.
3. Paso 3Retirar las pipas de las frutas y sacar bolitas con ayuda de una cucharilla de postre. Repartir las bolitas de melón en las copas de presentación y verter encima el almíbar de menta bien frío. Decorar con hojas de menta y servir.