Receta: Tortilla de queso manchego
Receta: Tortilla de queso manchego
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 6 Nueces
- 80 G Queso manchego
- 8 Huevos
- 25 Ml Vino de jerez
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra molida
- 2 Lechuga
Preparación
- Paso 1Pelar y triturar las nueces. Cortar el queso en láminas.
- Paso 2Batir los huevos en un recipiente amplio. Añadir el queso, las nueces, el vino y salpimentar.
- Paso 3Calentar una sartén pequeña con un fondo de aceite. Cuajar a modo de tortilla francesa. Servir con una ensalada verde si se desea.
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