Receta: Ensalada de frutas con jarabe de lavanda
Receta: Ensalada de frutas con jarabe de lavanda
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
Para el jarabe:
- 3 Dl Agua
- 150 G Azúcar
- 4 Ramas Lavanda
Para la ensalada:
- 100 G Fresas
- 2 Nectarinas
- 2 Rodajas Sandía
- 200 G Uvas blancas
Preparación
- Paso 1Poner a hervir el agua en un cazo con el azúcar. Cuando entre en ebullición agregar la lavanda y seguir la cocción durante ocho minutos aproximadamente. Apartar el jarabe del fuego y colarlo pasandolo por un cedazo. Dejar enfriar.
- Paso 2Lavar y retirar el tallo de las fresas, cortarlas por la mitad. Lavar, deshuesar y laminar las nectarinas. Librar de corteza y semillas la sandía, trocearla. Lavar las uvas.
- Paso 3Repartir las frutas en los platos y regar con el jarabe de lavanda. Servir.
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