Tortitas con yogur y uva

Panqueques con crema de uvas

Receta: Tortitas con yogur y uva

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Media
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 250 G Harina
  • 1 Pellizco Sal
  • 1 Cucharada Levadura en polvo
  • 4 Dl Leche
  • 1 Huevo
  • 30 G Mantequilla
Para la crema de yogur:
  • 2 Dl Yogur
  • 50 G Queso para untar
  • 20 G Azúcar
  • 100 G Uvas blancas

Pasos

  1. Mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Agregar la leche, el huevo y la mantequilla. Batir todos los ingredientes. Dejar reposar durante treinta minutos.
  2. Elaborar una crema batiendo en un recipiente el yogur, el queso y el azúcar. Lavar las uvas. Montar los platos con las tortitas, la crema de yogur y las uvas.
  3. Calentar una sartén y engrasarla con mantequilla. Verter una porción de masa y mover la sartén para que todo el fondo quede cubierto. Dejar que se haga durante 1 minuto, darle la vuelta y esperar a que dore por este lado. Repetir la misma operación hasta terminar con la masa.
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De: Woman's Day Spain