Repápalos con uvas

Sopa dulce de uvas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Repápalos con uvas

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1Poner a calentar en un cazo la leche con la canela, la hierbabuena, la cáscara de limón y el azúcar. Apartar del fuego cuando entre en ebullición, tapar y dejar macerar durante quince minutos. Colar y reservar.
2. Paso 2Batir los huevos y mezclar con el pan previamente desmigado. Agregar el anís y trabajar la masa hasta que esté bien ligada. Formar bolitas y freírlas por tandas en un sartén con abundante aceite caliente. Sacar y dejar escurrir sobre papel de cocina.
3. Paso 3Añadir a la leche los repápalos y cocer durante cinco minutos más. Apartar del fuego e incorporar las uvas lavadas, dejar enfriar. Servir.