Receta: Bollos rellenos de cítricos
Receta: Bollos rellenos de cítricos
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 250 G Leche
- 40 G Azúcar
- 2 Huevos
- 10 G Harina de maíz
- 8 Bollos suizos
- 500 G Naranja
Preparación
- Paso 1En un cazo calentar la leche con el azúcar. Batir las yemas e incorporar la harina. Agregar la leche antes de que comience a hervir y mezclar hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Volver a poner en el fuego y remover hasta que la crema espese.
- Paso 2Cortar la parte superior de los bollos suizos. Con ayuda de un cuchillo vaciarlos dándoles forma de molde.
- Paso 3Pelar las naranjas a lo vivo sacando los gajos. Rellenar con la crema y coronar con los gajos de naranja. Servir.
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