Ensalada de pasta con ahumados

Bacalao ahumado con fideos y salsa de alcaparrras

Receta: Ensalada de pasta con ahumados

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

Para la salsa:
  • 1 Cucharada Alcaparras
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Dl Yogur
  • 1 Dl Salsa mahonesa
  • 1 Dl Nuez moscada
Para la ensalada:
  • 100 Ensalada de lechuga
  • 50 G Tomates cherry
  • 100 G Bacalao ahumado
  • 150 G Fideos para fideuá

Pasos

  1. Triturar las alcaparras y la cebolla. Mezclar con la mahonesa, el yogur y una pizca de nuez moscada.
  2. Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Lavar también los tomatitos. Cortar en trocitos el bacalao ahumado.
  3. Cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, mezclar con una cucharada de aceite y dejar enfriar. Montar los platos con las hojas de lechuga, los fideos, el bacalao ahumado y la salsa de alcaparras. Servir.
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