Receta: Ensalada de pasta con ahumados
Receta: Ensalada de pasta con ahumados
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
Para la salsa:
- 1 Cucharada Alcaparras
- 1/2 Cebolla
- 1 Dl Yogur
- 1 Dl Salsa mahonesa
- 1 Dl Nuez moscada
Para la ensalada:
- 100 Ensalada de lechuga
- 50 G Tomates cherry
- 100 G Bacalao ahumado
- 150 G Fideos para fideuá
Preparación
- Paso 1Triturar las alcaparras y la cebolla. Mezclar con la mahonesa, el yogur y una pizca de nuez moscada.
- Paso 2Lavar, trocear y escurrir las hojas de lechuga. Lavar también los tomatitos. Cortar en trocitos el bacalao ahumado.
- Paso 3Cocer los fideos siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir, mezclar con una cucharada de aceite y dejar enfriar. Montar los platos con las hojas de lechuga, los fideos, el bacalao ahumado y la salsa de alcaparras. Servir.
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