Receta: Tosta exprés con carne
Receta: Tosta exprés con carne
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
Para la salsa de tomate:
- 5 Tomates
- 1/2 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Pellizco Azúcar
- Sal
- Pimienta
Para el relleno:
- 1 Pimiento verde
- Aceite de oliva virgen extra
- 150 G Carne picada de ternera
- 1 Puerro
- 80 Queso cheddar
- 1 Cucharada Albahaca
Para las bases:
- 4 Rebanadas Pan de molde
Preparación
- Paso 1Precalentar el horno 180 ºC. Pelar, picar y despepitar los tomates. A continuación, pelar, picar y sofreír la cebolla. Añadir el tomate, el ajo, el azúcar, salpimentar y seguir la cocción hasta que todas las verdura estén tiernas. Pasar la salsa por el chino.
- Paso 2Limpiar y cortar en juliana las verduras. Sofreír en un fondo de aceite, salpimentar y añadir la carne picada cuando las verduras estén tiernas. Rehogar durante unos minutos.
- Paso 3Distribuir el pan de molde sobre una bandeja de horno. Cubrir con la salsa de tomate, la farsa de carne y el queso recién rallado. Espolvorear con albahaca picada y hornear durante quince minutos. Servir.
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