Paquetitos de repollo en su salsa

Pastelitos de col rellenos de carne

Publicado: 01/03/2016

Receta: Paquetitos de repollo en su salsa

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Picar el jamón y el perejil. Mezclar en un recipiente la carne, el jamón y el perejil. Añadir un chorrito de zumo de limón, salpimentar y reservar.
2. Paso 2Retirar ocho hojas enteras del repollo y escaldar dos minutos en una olla con agua hirviendo. Escurrir, secar y extender sobre una superficie lisa. Repartir la farsa de carne sobre las hojas de repollo. Envolver en forma de paquete y sujetar con un palillo para que no se salga el relleno.
3. Paso 3Poner los paquetitos de carne sobre una bandeja de horno, cubrir con el caldo y espolvorear con finas hierbas. Cocer en el horno durante treinta minutos. Servir.