Dulces rellenos de requesón

Empanadillas de crema de nueces

Receta: Dulces rellenos de requesón

Tiempo total:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 250 G Masa de hojaldre
  • 50 G Azúcar moreno
  • Harina
Para el relleno:
  • 1/2 Limón
  • 50 G Nueces
  • 150 G Requesón
  • 100 G Leche condensada
  • 2 Yemas de huevo

Pasos

  1. Rallar el limón y picar las nueces. Mezclar en un recipiente el requesón, la leche condensada y las yemas. Incorporar las nueces, la ralladura de limón y volver a mezclar todo el conjunto.
  2. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada y cortar discos de masa con un molde redondo. Poner en el centro una porción de crema de nueces y doblar por la mitad uniendo bien los bordes para que no se abran.
  3. Disponer las empanadillas en una placa de horno forrada con papel parafinado. Espolvorear las empanadillas con azúcar moreno y hornear hasta que el hojaldre esté doradito. Sacar, dejar enfriar y servir.
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