Tarta de nectarinas

Pastel de duraznos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Tarta de nectarinas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Extender la masa de hojaldre en una superficie enharinada. Forrar un molde engrasado con la masa, pinchar con un tenedor y poner un papel parafinado con un peso de legumbres. Hornear diez minutos, sacar y retirar el peso de legumbres. Volver a meter otros cinco minutos en el horno. Reservar.
2. Paso 2Mientras se cuece la masa mezclar en un recipiente el yogur, el azúcar y las almendras picadas hasta conseguir una preparación homogénea.
3. Paso 3Lavar las nectarinas y cortar en láminas. Rellenar la tartaleta con la crema de yogur y cubrir con las láminas de nectarina. Templar la confitura, pasar por un colador y pincelar la tartaleta. Hornear otros diez minutos. Servir.