Sorbete de pepino con menta

Granizado de pepino a la menta

Receta: Sorbete de pepino con menta

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 4 Pepino
  • 1 Menta
  • Sal
  • 25 G Pasas de corinto
  • Pimienta

Pasos

  1. Lavar los pepinos, pelarlos parcialmente y cortar en trozos irregulares. Lavar la menta y picarla finamente.
  2. Poner en un recipiente los pepinos, el yogur, salpimentar y triturar con la batidora hasta conseguir una preparación homogénea. Mezclar con la menta.
  3. Dejar en el congelador hasta que tenga textura de sorbete. Batir de vez en cuando con unas varillas para romper el hielo. Servir con hojas de menta y pasas picadas por encima.
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De: Woman's Day Spain