Brochetas con salsa papaya

Dulce de papaya con frutas

Receta: Brochetas con salsa papaya

Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

Para la salsa:
  • 2 Papaya
  • 30 G Azúcar
  • 2 Dl Jugo de limón
Para las brochetas:
  • 1 Melocotón
  • 200 G Uvas blancas
  • Uvas negras
  • 1 Plátano
  • 1 Kiwi

Pasos

  1. Cortar la papaya por la mitad y retirar la pulpa con una cucharilla. Triturar en un recipiente con el zumo de naranja y el azúcar hasta conseguir una preparación homogénea.
  2. Pelar el melocotón y cortar en trozos. Lavar las uvas y trocear el kiwi. Pelar el plátano, cortar en rodajas y regar con jugo de limón.
  3. Formar las brochetas insertando en cada palillo una porción de cada una de las frutas. Servir con la salsa de papaya.
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