Pollo al horno con tortellini

Tortellini con ave glaseadas

Publicado: 01/03/2016

Receta: Pollo al horno con tortellini

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Trocear la carne de pollo y colocarla en una bandeja refractaria, salpimentar y regar con un chorrito de aceite de oliva. Hornear hasta que al pincharlo no salga un jugo rosado.
2. Paso 2Mezclar el vinagre y la miel en un recipiente. Sacar el pollo del horno y pincelar con esta preparación. Volver a meter unos minutos en el horno, sacar y reservar al calor.
3. Paso 3Cocer los tortellini en el caldo de ave hasta que estén al dente, escurrir y mezclar con una cucharada de aceite de oliva. Montar los platos con los trozos de pollo, los tortellini y unas hojas de albahaca fresca. Servir.