Receta: Merengues helados de vainilla
Receta: Merengues helados de vainilla
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 1 hr
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 1 hr
Ingredientes
- 2 Claras de huevo
- Azúcar glas
- 2 Dl Helado de vainilla
Preparación
- Paso 1Montar las claras hasta que se formen picos suaves. Incorporar el azúcar, poco a poco, y seguir batiendo hasta conseguir una preparación dura y brillante.
- Paso 2Meter el merengue en la manga pastelera. Rellenar las capsulitas de papel hasta la mitad con el helado. Cubrirlas con el merengue y reservar 60 minutos en el congelador.
- Paso 3Espolvorear los merengues con azúcar glas. Gratinar unos segundos en el horno o hasta que adquieran un bonito color dorado. Servir.
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