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Flan de peras al vapor

Dulce de peras

Publicado: 01/03/2016

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Receta: Flan de peras al vapor

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 50 mins
Tiempo total:: 1 hr

Ingredientes

2 Peras
Jugo de limón
370 Ml Leche
370 Ml Leche condensada
8 Huevos

Preparación

1. Paso 1Pelar, descorazonar y trocear las peras. Reservar regadas con zumo de limón.
2. Paso 2Batir las yemas con la leche e incorporar la leche condensada. Volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Paso 3Repartir las peras picadas en el fondo de los moldes elegidos, cubrir con el batido de yemas y cocer al vapor durante 45 minutos.

Receta: Flan de peras al vapor

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