Flan de peras al vapor

Dulce de peras

Receta: Flan de peras al vapor

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 2 Peras
  • Jugo de limón
  • 370 Ml Leche
  • 370 Ml Leche condensada
  • 8 Huevos

Pasos

  1. Pelar, descorazonar y trocear las peras. Reservar regadas con zumo de limón.
  2. Batir las yemas con la leche e incorporar la leche condensada. Volver a batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Repartir las peras picadas en el fondo de los moldes elegidos, cubrir con el batido de yemas y cocer al vapor durante 45 minutos.
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De: Woman's Day Spain