Receta: Tostas de foie con huevos de codorniz
Receta: Tostas de foie con huevos de codorniz
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 100 G Paté de hígado de pato
- 16 Pan tostado
- 3 Cucharadas Aceite de oliva virgen extra
- 16 Huevos de codorniz
- 2 Cucharadas Cebollino
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Sacar del frigorífico el paté de pato diez minutos antes de su utilización. Untar las tostas de pan con el paté.
- Paso 2Calentar una sartén con el aceite de oliva. Romper la cáscara de los huevos con ayuda de unas tijeras e incorporar a la sartén. Dejar hacer un par de minutos.
- Paso 3Disponer los huevos sobre las tostas y espolvorear con abundante cebollino. Servir calientes.
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