Roulada de pavo con melocotones

Pavo relleno al horno

Receta: Roulada de pavo con melocotones

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 900 G Pechuga de pavo
  • 2 Melocotones
  • 1 Cebolla
  • 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
  • 2 Dl Cava
  • 1 Cucharadita Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Pimienta

Pasos

  1. Escurrir los melocotones y picar. Pelar y picar la cebolla, estofarla en una sartén e incorporar los melocotones, retirar del fuego y mezclar bien.
  2. Extender la pechuga, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas. Rellenar la pechuga con el salteado.
  3. Enrollar la pechuga y atarla con hilo de bridar. Disponer en una bandeja de horno, regar con el aceite y el cava y hornear durante 40 minutos. Servir acompañada si se desea con arroz y maíz.
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