Receta: Roulada de pavo con melocotones
Receta: Roulada de pavo con melocotones
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 45 mins
Ingredientes
- 900 G Pechuga de pavo
- 2 Melocotones
- 1 Cebolla
- 50 Ml Aceite de oliva virgen extra
- 2 Dl Cava
- 1 Cucharadita Hierbas aromáticas
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Paso 1Escurrir los melocotones y picar. Pelar y picar la cebolla, estofarla en una sartén e incorporar los melocotones, retirar del fuego y mezclar bien.
- Paso 2Extender la pechuga, salpimentar y espolvorear con las hierbas aromáticas. Rellenar la pechuga con el salteado.
- Paso 3Enrollar la pechuga y atarla con hilo de bridar. Disponer en una bandeja de horno, regar con el aceite y el cava y hornear durante 40 minutos. Servir acompañada si se desea con arroz y maíz.
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