Filetes de pavo con pimientos y ajetes

Delicias pavo y verduras

Publicado: 01/03/2016

Receta: Filetes de pavo con pimientos y ajetes

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Ingredientes

1. Paso 1Picar todos los ingredientes para elaborar los filetes. Mezclar en un recipiente, los pimientos, la carne y los ajetes. Salpimentar. Dejar macerando en el frigorífico 20 minutos.
2. Paso 2Formar pequeñas bolitas con la carne y aplastar ligeramente con las manos. Pasar la carne ligeramente por harina. Reservar.
3. Paso 3Calentar una sartén amplia con abundante aceite de oliva e ir añadiendo los filetes, freír por los dos lados hasta que estén doraditos. Poner a escurrir sobre papel absorbente de cocina. Servir si se desea acompañados de una ensalada con lechuga y tomate.