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Pavo a la pimienta

Escalope de pavo al güisqui

Publicado: 01/03/2016

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Receta: Pavo a la pimienta

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 30 mins

Ingredientes

4 Pavo
1 Cucharada Pimienta blanca molida
1 Cucharada Pastillas de caldo
50 G Mantequilla
50 Ml Güisqui
50 Ml Nata
2 Cucharadas Cebollino

Preparación

1. Paso 1Mezclar la pimienta con el concentrado vegetal y rebozar los filetes de pavo con esta mezcla.
2. Paso 2En una sartén amplia derretir la mantequilla. Dorar los filetes por los dos lados, añadir el güisqui y flambear.
3. Paso 3Incorporar la nata y dejar cocer cinco minutos más a fuego suave. Dar la vuelta a los filetes a la mitad de cocción. Servir este plato con cebollino picado por encima.

Receta: Pavo a la pimienta

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