Hojaldres de morcilla y nispero

Volovanes con morcilla y nisperos

Publicado: 01/03/2016

Receta: Hojaldres de morcilla y nispero

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 200 ºC. Pelar y picar la cebolleta. Retirar la piel de la morcilla y desmenuzarla. Pelar, deshuesar y trocear los nísperos.
2. Paso 2Calentar una sartén con el aceite de oliva, añadir y estofar la cebolla a fuego lento hasta que esté transparente. Incorporar la morcilla, saltear y mezclar con los nísperos. Retirar del fuego, salpimentar y reservar.
3. Paso 3Rellenar los volovanes con el salteado de morcilla. Disponer en una bandeja refractaria y hornear durante unos diez minutos. Sacar del horno y servir.