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Milhojas de chocolate

Pastel de chocolate y nata

Publicado: 01/03/2016

Food, Cuisine, Yellow, Dish, Ingredient, White, Dessert, Baked goods, Sweetness, Recipe,

Receta: Milhojas de chocolate

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Raciones:: 4
Tiempo de preparación:: 15 mins
Tiempo de cocción:: 15 mins
Tiempo total:: 30 mins

Ingredientes

250 G Chocolate negro de cobertura
1 Naranja
3 Dl Nata
125 G Azúcar
Sal
Pimienta

Preparación

1. Paso 1Derretir el chocolate al baño María. Extender con ayuda de una cuchara sobre una superficie plana forrada de papel parafinado dándole forma redondeada.
2. Paso 2Espolvorear los discos de chocolate con sal y pimienta y dejar reposar en un lugar fresco hasta que endurezcan completamente.
3. Paso 3Montar la nata con el azúcar glas hasta que tenga consistencia. Perfumar con la ralladura de naranja. Montar la milhoja alternando las bases del chocolate con la nata montada.

Receta: Milhojas de chocolate

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