Paté de gulas

Canapés de gulas y mantequilla

Publicado: 01/03/2016

Receta: Paté de gulas

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar, retirar el germen y picar los ajos. Sofreír en una sartén junto al aceite de oliva. Incorporar las gulas, saltear, salpimentar y retirar del fuego.
2. Paso 2En un recipiente amplio triturar las gulas con la mantequilla, comprobar el punto de sazón y reservar en el frigorífico hasta el momento de su utilización.
3. Paso 3Precalentar el horno a 180 ºC. Cortar los bordes de las rebanadas del pan y estirar con un rodillo. Cortar dando forma de triángulo, pincelar con mantequilla, disponer sobre la bandeja de horno y hornear hasta que estén tostadas y ligeramente doradas. Untar el paté de gulas sobre las tostas, decorar como se desee y servir.