Flan de marrón glase

Flan de navidad

Publicado: 01/03/2016

Receta: Flan de marrón glase

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 180 ºC. Disponer el azúcar en el molde del flan y caramelizarlo al fuego sujetándolo con un paño con mucho cuidado de no quemarse.
2. Paso 2Retirar los envoltorios del marrón glasé, triturar con un chorro de nata e incorporar al resto de la nata y el azúcar.
3. Paso 3Batir los huevos con el azúcar y mezclar con la nata hasta conseguir una preparación homogénea. Rellenar el mode con esta preparación y hornear al baño María durante 30 minutos o hasta que este cuajado. Retirar del horno, dejar atemperar y desmoldar. Decorar con nata montada y marrón glasé.