Receta: Natillas con galletas
Receta: Natillas con galletas
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 15 mins
- Tiempo total:
- 30 mins
Ingredientes
- 500 Ml Leche
- 100 G Azúcar
- 1 Trozo Piel de limón
- 3 Huevo
- 75 G Harina de maíz
- 4 Galletas maría
Preparación
- Paso 1En un cazo amplio disponer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. Calentar al fuego hasta que llegue a hervir y retirar la cáscara de limón.
- Paso 2Batir las yemas con la maicena hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar la leche sin dejar de batir y volcar nuevamente al cazo.
- Paso 3Volver al fuego, dar vueltas y dejar cocer a fuego suave hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego, servir en los cuencos de presentación y coronar con una galleta. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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