Natillas con galletas

Natillas para niños

Receta: Natillas con galletas

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Tiempo cocción:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
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Ingredientes

  • 500 Ml Leche
  • 100 G Azúcar
  • 1 Trozo Piel de limón
  • 3 Huevo
  • 75 G Harina de maíz
  • 4 Galletas maría

Pasos

  1. En un cazo amplio disponer la leche, el azúcar y la cáscara de limón. Calentar al fuego hasta que llegue a hervir y retirar la cáscara de limón.
  2. Batir las yemas con la maicena hasta conseguir una crema homogénea. Incorporar la leche sin dejar de batir y volcar nuevamente al cazo.
  3. Volver al fuego, dar vueltas y dejar cocer a fuego suave hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego, servir en los cuencos de presentación y coronar con una galleta. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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De: Woman's Day Spain