Macarrones con aceite aromático y queso

Macarrones al horno con queso de cabra

Publicado: 01/03/2016

Receta: Macarrones con aceite aromático y queso

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Ingredientes

1. Paso 1Disponer en un mortero los ajos pelados, el perejil y la sal. Machar hasta conseguir una pasta, incorporar el aceite de oliva y mezclar hasta que la salsa emulsione. Salpimentar y reservar.
2. Paso 2En una olla amplia cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Escurrir y mezclar con el machado del mortero.
3. Paso 3Precalentar el horno a 200 ºC. Disponer la pasta en una fuente para horno, espolvorear con el queso de cabra ligeramente desmenuzado, espolvorear con orégano seco y hornear durante unos minutos para que el queso se funda ligeramente. Sacar del horno y servir.