Nouggets de pollo con salsa barbacoa

Pollo marinado al limón frito

Publicado: 01/03/2016

Receta: Nouggets de pollo con salsa barbacoa

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Ingredientes

1. Paso 1Cortar el pollo en tiras gruesas. En un mortero machar los dientes de ajo con el perejil, mezclar con el zumo de limón y el aceite, salpimentar y mezclar bien. Macerar los trozos de pollo con esta mezcla durante 20 minutos.
2. Paso 2Retirar el pollo de la maceración. Calentar una sartén con aceite de oliva e ir friendo los trozos de pollo hasta que queden dorados por todos los lados. Reservar sobre papel de cocina.
3. Paso 3Pelar y picar finamente la cebolleta. Calentar una sartén con el aceite y estofar la cebolleta. Incorporar la salsa de tomate, el azúcar, el vinagre, el orégano y la salsa worcester. Dejar hacer unos minutos y retirar del fuego. Servir los nouggets de pollo con la salsa barbacoa.