Dulce de queso camembert

Flan de camembert

Publicado: 01/03/2016

Receta: Dulce de queso camembert

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Ingredientes

1. Paso 1Calentar la leche a fuego lento con el azúcar, incorporar el queso camembert y remover con una cuchara. Dejar cocer a fuego lento hasta que el queso se haya fundido.
2. Paso 2Retirar la leche del fuego y dejar atemperar. Batir los huevos, incorporar la leche y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
3. Paso 3Precalentar el horno a 200 ºC. Engrasar ligeramente con mantequilla los moldes elegidos y rellenar sin llegar a llenar del todo con la mezcla del flan. Hornear al baño María de 20 a 30 minutos, retirar del horno y dejar atemperar. Servir espolvoreado de azúcar glas y acompañar con frambuesas.