Muslitos de pollo dorados

Ave al horno con mahonesa

Publicado: 01/03/2016

Receta: Muslitos de pollo dorados

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Ingredientes

1. Paso 1Limpiar el pollo eliminando el resto de plumas que pueda tener, salpimentar y reservar. Limpiar las verduras y trocear. Clavar el clavo en la cebolla y añadir la nuez moscada.
2. Paso 2Poner todos los ingredientes anteriores a cocer en una olla con abundante agua con sal durante veinte o treinta minutos o hasta que estén hechos.
3. Paso 3Sacar del caldo los muslitos de pollo, secar con papel de cocina y disponer sobre una cazuela de horno. Repartir la mahonesa por encima y gratinar de cinco a ocho minutos. Sacar y servir sobre un lecho de ensalada y acompañar con el caldo colado.