Hamburguesa de buey

Hamburguesa con manzana

Publicado: 02/03/2016

Receta: Hamburguesa de buey

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar la manzana y cortarla en dados pequeños con ciudado de que todos tengan un tamaño similar. A continuación picar la cebolla muy fina. Reservar ambos ingredientes en sendos cuencos.
2. Paso 2Disponer la carne de buey picada en un bol grande y añadir el huevo. Incorporar la cebolla y la manzana, salpimentar y mezclar bien hasta conseguir una pasta de carne homogenea.
3. Paso 3Formar cuatro hamburguesas y enharinar ligeramente. En una sartén caliente deshacer la mantequilla para freír la carne. Después disponer sobre un papel de cocina absorbente para eliminar el exceso de grasa. Se pueden servir acompañadas de tomate y cebolla.