Budin de chocolate

Dulce de chocolate

Publicado: 02/03/2016

Receta: Budin de chocolate

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Ingredientes

1. Paso 1Poner a calentar al baño María, a fuego muy lento, el chocolate y la mantequilla. Cuando se empiece a derretir añadimos a la leche en polvo. Una vez derretido retiramos del fuego. Separamos las yemas de las claras y añadimos las yemas al azúcar. Removemos y vamos añadiendo las almendras y la harina.
2. Paso 2Montar la nata bien fría con la batidora y añadir una cucharada de azúcar poco a poco. Con movimientos envolventes juntamos la nata montada con la mezcla anterior.
3. Paso 3Rellenar los moldes individuales mantequillados y metemos al horno al baño María a 160 ºC durante veinticinco minutos.