Tarta tatin

Tarta volcada de manzana

Publicado: 02/03/2016

Receta: Tarta tatin

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Ingredientes

1. Paso 1Poner a fuego medio un molde de hornear de unos veintidós centímetros con el azúcar hasta que comience a caramelizarse. Añadir entonces la mantequilla y ayudar a que mezcle bien moviendo el molde.
2. Paso 2Pelar, cortar las manzanas en cuartos y después por la mitad quitando el corazón y colocar en el molde. Dejar al fuego unos veinte minutos.
3. Paso 3Retirar el molde del fuego. Extender el hojaldre por encima, dar forma circular y colocar encima de la tarta entremetiendo los bordes. Meter al horno a 180 ºC durante veinte minutos o hasta que el hojaldre empiece a dorarse.