Receta: Tarta de queso y piña
Receta: Tarta de queso y piña
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- Raciones:
- 4
- Tiempo de preparación:
- 15 mins
- Tiempo de cocción:
- 30 mins
- Tiempo total:
- 45 mins
Ingredientes
- 100 G Galletas de cereales
- 50 G Mantequilla
- 3 Cucharadas Coco rallado
- 3 Cucharadas Gelatina neutra
- 150 G Piña
- 1 Dl Leche de coco
- 150 G Requesón
- 20 Dl Nata
- 90 G Azúcar
- 1 Dl Jugo de naranja
- 1 Maracuyá
Preparación
- Paso 1Mezclar galletas, coco y mantequilla y forrar el molde.
- Paso 2Remojar la gelatina. Cortar la piña en trozos, pasar por batidora y poner al fuego junto con azúcar, leche de coco y pimienta.
- Paso 3Fuera del fuego añadir la gelatina, el requesón y la nata y verter la mezcla en la base de galleta y coco. Meter en la nevera hasta que cuaje. Acompañar con la pulpa de maracuyá y el zumo de naranja. Finalmente añadir una pizca de pimienta molida.
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