Tartaleta de requesón y verduras

Magdalenas de requeson y verduras

Publicado: 02/03/2016

Receta: Tartaleta de requesón y verduras

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Ingredientes

1. Paso 1Descongelar la pasta brisa a temperatura ambiente. Pintar con mantequilla unos moldes tamaño magdalenas y forrar con la pasta los moldes.
2. Paso 2Pelar y picar la cebolla. Poner una sartén al fuego con cuatro cucharadas de aceite. Añadir la cebolla y freír a fuego medio cinco minutos. Añadir los berros y el cebollino picado grande y mantener tres minutos más al fuego. Retirar y reservar.
3. Paso 3Recalentar el horno a 180 ºC. En un bol batir los huevos. Añadir el emmental rallado y el requesón. Salpimentar. Añadir la cebolla y los berros. Batir bien y rellenar las tartaletas. Meter en el horno de quince a veinte minutos hasta que empiece a dorarse.