Paquetitos de salmón con salsa japonesa

Publicado: 02/03/2016

Receta: Paquetitos de salmón con salsa japonesa

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Ingredientes

1. Paso 1Limpiar y cortar el salmón en dados de dos o tres cm. procurando que resulten regulares y del mismo tamaño.
2. Paso 2Pintar ligeramente los dados de pescado con la salsa teriyaki. Poner una hoja de espinaca y encima el dado de pescado. Envolver con la espinaca. Repetir la operación con el resto del pescado.
3. Paso 3Cocer los fideos chino en un cazo con agua hasta que queden al dente. Retirar y enfriar. Envolver cada paquetito de pescado y espinaca con dos fideos. Poner un cazo con agua al fuego y una vaporera de bambú con los paquetitos. Dejar cociendo al vapor diez minutos. Sevir con un poco de salsa teriyaki.