Pizza de puerros con aceitunas negras

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pizza de puerros con aceitunas negras

Publicidad - Sigue leyendo debajo

Ingredientes

1. Paso 1En un cuenco grande mezclar la harina y una cucharadita de sal. Hecer un hoyo en el centro y añadir 1 dl de agua y la levadura desmenuzada. Amasar bien durante al menos 5 minutos. Con un rodillo hacer discos de 15 cm de diámetro lo más finos posibles y hornear hasta que empiecen a coger color.
2. Paso 2Limpiar los puerros quitando la primera capa y cortando raíces y parte verde. Precalentar el horno a 180º. Colocar en bandeja de horno los puerros bien untados en aceite de oliva Mientras tanto picar muy fino o triturar las aceitunas y añadir 3 cucharadas de aceite de oliva.
3. Paso 3Quitar la corteza al queso y cortar en lonchas. Repartir sobre los discos de masa previamente preparados. A continuación poner los puerros asados. Meter al horno hasta que se funda el queso. Sacar añadir a cada pizza una cucharada de aceitunas negras y servir.