Palomitas dulces y saladas

Palomitas de colores

Publicado: 02/03/2016

Receta: Palomitas dulces y saladas

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Ingredientes

1. Paso 1Encender la pizza pan a potencia media. Añadir el aceite de girasol y cuando el aceite esté caliente añadir 200 g de granos de maíz. Salar. Poner la tapa, bajar un poco la potencia y esperar a que las palomitas estallen. Destapar y con una espátula de madera remover con cuidado pues seguirán saltando. Apagar y reservar las palomitas.
2. Paso 2Con la pizza pan a fuego medio, añadir la mantequilla y el azúcar. Remover durante un par de minutos y añadir la cuarta parte de las palomitas. Con una espátula ir removiendo hasta que se caramelicen. Retirar y dejar enfriar.
3. Paso 3En un cazo poner , seis cucharadas de agua y unas gotas de colorante alimentario con el color que desees. Calentar a fuego lento hasta que comience a hervir, volcar las palomitas y remover para que se tiñan de color.