Ensalada de frutas asadas

Tartaleta de frutas

Publicado: 02/03/2016

Receta: Ensalada de frutas asadas

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Ingredientes

1. Paso 1Precalentar el horno a 190º. Descongelar la masa de hojaldre. Espolvorear con azúcar glas la lámina de hojaldre una vez descongelado y extender con ayuda de un rodillo hasta conseguir una lámina muy fina. Forrar con ella moldes individuales y meter al horno hasta que se empiecen a dorar. Retirar y reservar.
2. Paso 2Pelar y descorazonar las peras y manzanas y cortarlas en cuartos a lo largo. Lavar y secar bien las frambuesas y uvas. Pelar y cortar en trozos el mango.
3. Paso 3Poner una sartén al fuego con la mantequilla y el azúcar e ir rehogando las frutas hasta que se ablanden y empiecen a caramelizarse. Servir sobre la tartaleta de hojaldre.