Ensalada verde con frambuesas

Ensalada con brotes, queso y frambuesa

Receta: Ensalada verde con frambuesas

Tiempo total:
Tiempo preparación:
Dificultad: Fácil
Nº personas: 4
Publicidad

Ingredientes

  • 200 G Pechuga de pollo
  • 150 G Requesón
  • 4 Rábanos
  • 150 G Brotes de soja en conserva
  • 100 G Frambuesas
  • 1 Ensalada mezclum
  • 1 Cucharada Miel
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Pasos

  1. Poner una plancha al fuego.. Salar la pechuga de pollo y embadurnar con una cucharada de miel y una cucharada de aceite de oliva. Poner en la plancha durante 5 minutos por cada lado. Reservar.
  2. Cortar los rábanos en rodajas. Lavar los brotes de soja y las frambuesas. Cortar el queso fresco en dados pequeños. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y los tomates cherry.
  3. Preparar una vinagreta mezclando 1 dl de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, un poco de sal y pimienta y unas frambuesas. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada.
Más recetas como ésta
Ensalada hojas de roble y frambuesas o fresas
Ensalada verde con queso feta
Salmón marinado con ensalada verde y blinis
Ensalada de manzana verde
Ensalada verde de quinoa
De: Woman's Day Spain