Ensalada verde con frambuesas

Ensalada con brotes, queso y frambuesa

Publicado: 02/03/2016

Receta: Ensalada verde con frambuesas

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Ingredientes

1. Paso 1Poner una plancha al fuego.. Salar la pechuga de pollo y embadurnar con una cucharada de miel y una cucharada de aceite de oliva. Poner en la plancha durante 5 minutos por cada lado. Reservar.
2. Paso 2Cortar los rábanos en rodajas. Lavar los brotes de soja y las frambuesas. Cortar el queso fresco en dados pequeños. Combinar las hojas verdes, el pollo, las frambuesas y los tomates cherry.
3. Paso 3Preparar una vinagreta mezclando 1 dl de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de miel, un poco de sal y pimienta y unas frambuesas. Mezclar todo bien y aliñar la ensalada.