Brocheta de pollo con piña

Pollo y piña a la parrilla

Publicado: 02/03/2016

Receta: Brocheta de pollo con piña

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Ingredientes

1. Paso 1Cortar las pechugas en trozos de unos 4 cm. Poner el pollo cortado en un cuenco grande, salpimentar y añadir un cucharada de curry. Abrir la lata de piña y añadir al pollo la mitad del jugo de la piña. Dejar macerar en la nevera 1 hora.
2. Paso 2Pelar y cortar las cebollas en cuartos. Cortar las rodajas de piña en cuadros medianos.Escurrir los trozos de pollo y envolverlos con las lonchas de beicon reservando la marinada.
3. Paso 3Montar las brochetas intercalando los ingredientes. Pintar con un poco de aceite de oliva. Poner una parrilla al fuego y hacer las brochetas hasta que se doren. Servir con la marinada.