Charlota de piña

Tarta de piña

Publicado: 02/03/2016

Receta: Charlota de piña

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Ingredientes

1. Paso 1Hacer zumo de medio limón. Poner en vaso triturador el zumo de limón y 6 rodajas de piña con un poco de su almíbar. Triturar con batidora.
2. Paso 2Separar las claras de las yemas. Desmenuzar 5 bizcochos de soletilla. En un cuenco grande mezclar la leche condensada, los bizcochos y las yemas con la piña triturada .
3. Paso 3Montar las claras a punto de nieve y mezclar con los demás ingredientes del cuenco. Forrar el fondo y las paredes de un molde con tapa, con los demás bizcochos. Verter la preparación y poner a cocer tapado al baño maría durante 20 minutos.