Bizcocho de arándanos

Bizcocho con frutos rojos

Publicado: 02/03/2016

Receta: Bizcocho de arándanos

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Ingredientes

1. Paso 1Batir 3 huevos. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Derretir la mantequilla con el fuego al mínimo para que no se queme. Añadir la mantequilla y terminar de batir con batidora.
2. Paso 2Añadir a la mezcla anterior la harina tamizada, un pellizco de sal y un sobre de levadura. Batir con batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Paso 3Precalentar el horno a 180º. Añadir a la mezcla anterior los arándanos y mezclar con espátula suavemente para no aplastar los arándanos. Poner mantequilla y harina a un molde de hornear y rellenar con la mezcla. Hornear unos 25 minutos. Servir con arándanos sueltos y espolvoreado el bizcocho con azúcar glas.