Pollo con setas y brócoli

Brócoli y setas con pechuga de pollo

Publicado: 02/03/2016

Receta: Pollo con setas y brócoli

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Ingredientes

1. Paso 1Poner un cazo con agua y un poco de sal al fuego. Añadir el brócoli cuando esté caliente y dejar cocer durante 10 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
2. Paso 2Limpiar las setas. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Rehogar unos minutos las setas, añadir sal y pimienta y perejil picado. Reservar.
3. Paso 3Cortar la pechuga de pollo en dados. Poner otra sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadir el pollo y freír hasta que se doren. Añadir entonces las setas y 2 minutos después el brócoli cortado en trozos. Remover con cuidado y dejar 2 minutos más al fuego