Crujientes de calabacín con salmón

Paquetes de salmon y calabacín al horno

Publicado: 02/03/2016

Receta: Crujientes de calabacín con salmón

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Ingredientes

1. Paso 1Cortar el calabacín sin pelar (o medio pelado) en dados de medio centímetro más o menos. Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y los dados de calabacín hasta que cambien de color pero sigan estando firmes.
2. Paso 2Cortar la pasta filo en cuartos. Trocear los tomates en cuartos y picar el cebollino. Una vez picados mezclar con el salteado de calabacín. Sazonar con sal y tomillo-
3. Paso 3Precalentar el horno a 200º. Repartir el relleno en la pasta y poner en cada una un trocito de salmón. Cerrar sin apretar mucho. Introducir en el horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.