Ensalada de gulas

Gulas con aguacate y lechuga

Publicado: 02/03/2016

Receta: Ensalada de gulas

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Ingredientes

1. Paso 1Lavar y trocear la lechuga. Pelar y cortar el aguacate en láminas y se rociar con e zumo de limón para que no se oxide. Reservar.
2. Paso 2Poer una sartén alfuego con 2 cucharadas de aceite de oliva y un ajo. Cuando el aceite esté caliente añadir las gulas. Remover 2 o 3 minutos, retirar escurrir el aceite, desechar el el ajo y reservar.
3. Paso 3Lavar y cortar el tomate en dados. Mezclar en un cuenco las gulas con el tomate troceado. Aparte batir en otro cuenco 1 dl de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre y un poco de sal. Montar la ensalada con la lechuga, el aguacate laminado y las gulas con el tomate, Aliñar con la vinagreta.