Salmón noruego

Salmón con nata , manzana y apio

Publicado: 02/03/2016

Receta: Salmón noruego

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Ingredientes

1. Paso 1Poner una sartén a fuego muy suave con el curry en polvo. Remover un poco, retirar y reservar. En un cuenco mezclar la nata y la mayonesa.
2. Paso 2Pelar y cortar la manzana en dados y en trozos la rama de apio. Pelar y picar la cebolla. Añadir a la mezcla de nata y mayonesa, la manzana, el apio, la cebolla el azúcar moreno y el vinagre, un poco de pimienta y el curry.
3. Paso 3Limpiar el salmón. Poner el salmón a marinar en la salsa y dejar marinar en la nevera 3 o 4 horas. Poner una sartén al fuego con el salmón y su marinada y cocer a fuego suave unos 8 minutos. Servir espolvoreado con eneldo.