Tarta rápida de kiwi

Tarta verde

Publicado: 02/03/2016

Receta: Tarta rápida de kiwi

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Ingredientes

1. Paso 1Pelar y cortar en trozos la mitad de los kiwis. Poner en vaso de batidora y triturar hasta formar un puré. Reservar.
2. Paso 2Batir la nata con 50 g de azúcar hasta montarla. Mezclar el puré de kiwis con la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje la nata. Extender la mezcla sobre una lámina de bizcocho y poner encima la otra lámina.
3. Paso 3Poner un cazo al fuego con 170 g de azúcar y 1 dl de agua. Mantener al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y empiece a burbujear el almíbar. Retirar del fuego añadir el zumo de ½.. limón y una gotas de colorante alimentario verde. Batir bien con una cuchara hasta que se forme un glaseado verde claro. Cubrir la tarta con el glaseado y decorar con los 2 kiwis pelados y cortados en láminas.